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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2021年10月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告

發(fā)布時(shí)間 : 2021-12-02 14:51來(lái)源 : 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年第230號(hào)

　　2021年10月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢51623批次，不合格1872批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.63%。居民消費(fèi)量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.09%、0.92%、1.65%、2.56%、4.25%、2.63%。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

　　本月發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題和微生物污染問(wèn)題為主，占不合格總數(shù)的比率分別為26.79%、26.44%；質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為16.19%，超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為10.89%，重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為8.85%，標(biāo)簽問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為5.60%。

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。

　　特此通告。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2021年11月25日

　　附件

　　2021年10月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)	食品種類(lèi)	樣品抽檢　　數(shù)量/批次	合格樣品　　數(shù)量/批次	不合格樣品　　數(shù)量/批次	樣品　　不合格率
1	糧食加工品	4121	4053	68	1.65%
2	食用油、油脂及其制品	2848	2773	75	2.63%
3	調(diào)味品	1787	1769	18	1.01%
4	肉制品	2069	2016	53	2.56%
5	乳制品	1101	1100	1	0.09%
6	飲料	2074	2008	66	3.18%
7	方便食品	792	770	22	2.78%
8	餅干	486	475	11	2.26%
9	罐頭	248	242	6	2.42%
10	冷凍飲品	372	343	29	7.80%
11	速凍食品	1246	1205	41	3.29%
12	薯類(lèi)和膨化食品	444	424	20	4.50%
13	糖果制品	648	620	28	4.32%
14	茶葉及相關(guān)制品	745	741	4	0.54%
15	酒類(lèi)	1452	1422	30	2.07%
16	蔬菜制品	1157	1107	50	4.32%
17	水果制品	732	691	41	5.60%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	540	510	30	5.56%
19	蛋制品	217	215	2	0.92%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	72	72	0	0
21	食糖	164	163	1	0.61%
22	水產(chǎn)制品	715	673	42	5.87%
23	淀粉及淀粉制品	535	530	5	0.93%
24	糕點(diǎn)	1599	1533	66	4.13%
25	豆制品	987	982	5	0.51%
26	蜂產(chǎn)品	129	127	2	1.55%
27	保健食品	331	329	2	0.60%
28	特殊膳食食品	184	184	0	0
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	12	12	0	0
30	嬰幼兒配方食品	305	305	0	0
31	餐飲食品	5918	5507	411	6.94%
32	食品添加劑	180	179	1	0.56%
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	17354	16617	737	4.25%
34	其他食品	59	54	5	8.47%
	總計(jì)	51623	49751	1872	3.63%

附件：